各種メニュー（テイクアウト、カフェ、アウトドア）
２０１５年とっとりバーガーフェスタでリクルートじゃらん賞を受賞、２０１６年とっとりバーガーフェスタ全国５位入賞のノーム特製クラッシュナッツバーガーです。
お肉をいっさい使わず、たかきびと大豆、南部町産古代米を主原料としナッツ（カシューナッツとピーナッツ）をまぶして香ばしく焼き上げたバーガーです。
グラノーラをちりばめた特製バンズにカシューナッツマヨネーズのスプレッドを塗り、たっぷりのレタスに玉ねぎのハーブマリネ、ハーブオイルに漬け込んだレンコン、焼き上げたパテ、カボチャ、チーズと健康的な素材をふんだんに使い仕上げは地元のイチジクを使ったイチジクソースをトッピングしてあります。
お飲み物のセット（ノーム特製ミントジュース、エキナセアジュース、コーヒーの中からお選び頂けます）
料金：セット価格1,100円 （前日10時までの予約必要）
特製カレーパンです
たかきびとカシューナッツをメインにしたスパイシーなカレーパンです。
油の鮮度にこだわっているのでご注文を頂いてから揚げ始めますので、揚げたての
サクサクとした食感をお楽しみいただけます。
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スパイスとココナッツミルクの風味がしっかりきいたグリーンカレーです。
サラダのドレッシングは玉ねぎドレッシング+サラダナッツ。
玄米ご飯です。
鶏肉とグリンピースのチキンライスにトロっと半熟卵を2個分のせました。
甘酸っぱいイチジクトマトソースがベストマッチ！
サラダのドレッシングは玉ねぎドレッシング+サラダナッツ。
タカキビと大豆と地元の古代米で作ったパテにたっぷりナッツをトッピング。バンズにもナッツやグラノーラをちりばめたっぷりレタス、オニオンマリネ、レンコンのハーブオイル漬け、カボチャとチーズに地元のイチジクを使ったトマトソースをトッピング。身体が喜ぶベジバーガーです！隠し素材に麻の実とチアシードを使っています。
たっぷりのフレッシュミントを採取するところから作ったシロップを使い
強炭酸を加えてライムをギュッと絞った爽やかなお飲み物でやみつきになる美味しさです。
鳥取県大山町産のメディカルハーブエキナセアを使ったドリンク。免疫力向上に効果があると言われ鳥取大学医学部農学部で研究中だそうです。
【ジンギスカン ラム肉、野菜、ごはん付き】 １名 2000円
北海道の名物「ジンギスカン」は特製のたれに漬け込んだラム肉をジンギスカン鍋で焼きたっぷりの野菜と一緒に
召し上がって頂きます。お肉自体がヘルシーな上さらにたっぷりのお野菜と一緒に召し上がって頂きますのでさらにヘルシーです。
ノームの施設長は北海道出身です。本場のジンギスカンをここ鳥取県南部町でもご提供できることは何よりの喜びです。
本場のジンギスカンのおいしさをぜひ一度味わってみてください。
【バーベキューコース＊食材付き手ぶらコース】（2時間）
【料金】 大人 1名（中学生以上） 3,000円 3歳以上小学生以下 2000円
タープ、バーベキューコンロ、炭、食材、ごはん、食器類、テーブル、イス、タープすべてそろったコースです。水道、トイレは工房をご使用いただけます。
大山を見渡せる絶好のロケーションの中バーベキューをお楽しみ頂けます。
ペットをお連れしてのご利用も可能です。
ゆったりとくつろげるハンモックや横になれるコットもご用意いたしますので自然のなかでゆったりした時間をお楽しみ頂けます。
☆季節によってはガーデンに実るベリー類を摘んでその場で召し上がって頂くことも可能です。
あらかじめ発酵させた生地を伸ばしてトマトソース、ベーコン、オリーブ、トマト、コーンなどをトッピングして
薪ストーブ又は石窯に入れて約2分～５分で焼き上がります。 ２名様以上でお受けいたします。
＊9名様以下で石窯を使用する場合石窯使用料がプラス5,000円かかります。10名様上の場合は石窯使用無料。
希望される日の1週間前にご予約下さい。（土日は2週間前にご予約下さい）
ピザ、パエリア又はハーブチキン、お飲物、デザートのコースです。
１０名様以上の団体様の石窯ピザ体験です。
あらかじめ発酵させておいた生地を伸ばしていただき用意した具材をトッピングしていただき石窯で焼き上げます。
料金：お一人様２０００円（お茶付き）
３０名様までお受けできます。
作りたい物をじっくりお昼を挟んで作って頂くコースです。
10時半～2時半
ノームのランチを召し上がって頂いてもお弁当持参でもかまいません。
石鹸水で羊毛をフェルト化させる技術を使ってバッグやルームシューズ、ティーコゼーが作れます。
（講習費3000円の他に材料費がかかります）
羊毛フェルトマトリョーシカ
羊毛フェルトのブローチやイヤリングなどが作れます。
Ａ４サイズの羊毛フェルトシートに専用の針を使って羊毛を刺しつけて絵を描いていきます。
ウェルカムボードやルームプレートに最適です。
フェルト専用針（フェルティングニードル）
羊毛フェルトのいろんな色のボールに専用の針（フェルティングニードル）で羊毛をチクチク刺して絵を描いていきます。
